人參粉的功效與作用【人參粉的功效與作用及禁忌】

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價格不貴、衝水可喝，一向被不少老年人用來養生的三七粉時下也引起了年輕人的興趣。

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在會展中心附近一家公司工作的姚小姐，一直對自己暗黃的膚色耿耿於懷。聽人說吃三七粉能改善身體內循環、提亮膚色，她便果斷上網下單購買三七粉，每天用一小勺衝水喝。吃了一個月後，她不僅臉色沒有一點改善，反而上火了，嘴上還起了個包。她趕緊來到前埔醫院中醫科就診谘詢，接診醫生陳英診斷姚小姐是因體質不適合，服用三七粉引起副作用。

難道服用三七粉，能活血提氣美容養顏的說法是騙人的嗎？

醫生介紹，三七粉是用三七的根莖磨成的粉。從藥上看，它確實有不少功效，既能活血也能止血，還有消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、抗衰老、提高機體免疫功能等作用。

但當下商家對它“能美容養顏降三高”等功效的“百搭”宣傳，使其作用被明顯誇大了。而且，並不是所有體質的人都適合吃三七粉，因為三七偏溫，熱體質或內虛內熱的人就不適合吃。

患風熱感冒、生理期女、孕婦、過敏體質者、有心腦血管疾病的這五類人群，都不要吃三七粉。

醫生還提醒說，三七隻是作為一種預防三高的保健方式，而不是一種治療三高的藥品，如果已經出現三高問題，應該去醫院就診，接受專業的治療。

過了冬至後，在這數九寒天的時節，不少廈門人都喜歡進補，然而大家有所不知，這些補品再好，也不能隨便吃——

紅棗：4類人不能多吃

一日吃仨棗，一輩子不顯老。大棗味甘溫，能補中益氣、養血安神。但是，有些人用大棗進補，非但起不到保健作用，甚至還會幫倒忙。

痰濕偏盛者：這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及麵部浮腫等症狀。大棗的滋膩之容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

容易上火者：這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗味甘溫，偏於溫補，若大量食用，如同火上澆油。

感冒初期患者：感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於感冒痊愈。

糖尿病患者：大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

三七：不是人人皆宜

三七，又稱“田七”，具有散瘀止血、消腫定痛等功效。臨床上主要用於治療咯血、便血、跌撲腫痛等，也可被製成中成藥，如三七疏通膠囊，用來治療中風等腦血管疾病及其後遺症等。

三七平時可以作為藥膳服用，比如三七配人參：三七1.5克、人參2.5克，一起打成粉，每天晨起用150毫升的溫開水衝服，一般7~10天為一療程，主要適用於脾氣虛弱、不能攝取“血氣”，讓“血氣”無法在經絡中循環的人，對平穩血壓、血脂等也有一定益處。

三七還可用於燉雞：三七10克、雌雞1隻、生薑少許加黃酒隔水燉1.5小時，一周喝一次，有很好的補氣益血的作用，適用於氣血虛者。

但治療疾病也好、作為藥膳也好，三七並不是人人皆宜。如心髒傳導功能不良者，陰虛口幹者，陰虛導致的血瘀痛經、崩漏等，孕婦以及婦女月經期、哺乳期均應慎用。

此外，少數患者服用三七及三七製劑後可能出現口幹、頭昏、失眠、惡心、嘔吐，有出血傾向（痰中帶血，鼻、牙齦出血，月經過多），甚至誘發食管炎、過敏藥疹、過敏休克、過敏紫癜等，這時應馬上就醫，密切觀察。

枸杞：血壓高者不宜吃

枸杞有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效。

一些人家裏常備枸杞，用來泡水、煮粥，甚至每天都幹嚼幾顆。但是，並不是所有人都適合吃枸杞。

枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，所以體內有濕熱及痰濕中阻的人，表現為高血壓、情急躁愛發脾氣，平日裏大量吃肉而滿麵紅光的人，以及感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。

其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。

另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。

枸杞的最佳吃法是生吃，就是將枸杞用流水衝洗幹淨後放在嘴裏幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。提醒大家，用枸杞保健需要常期吃、少量吃。不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。

人參：常失眠者不適合吃

人參是百草之王。能強心，保護心肌，調節血壓、血脂和血糖，調節神經係統，提高記憶力。

人參的正確用法：從小劑量開始服用，慢慢增加，每天2~3克切片含服，讓有效成分慢慢溶解在唾液中，最後連藥渣一道吃下去。還可泡水、泡酒喝，研成粉末吃。

禁忌：本身有失眠、神經衰弱、精神疾患、血壓高、腎功能不全的人不適合服用，以免加重症狀。

有胃腸疾病、結石的病人應慎用或遵醫囑少量服用。

兒童、孕婦、哺乳期婦女一般不主張服用人參，如果確實氣虛，可在中醫的指導下服用。

人參吃過量，會出現神經興奮、失眠、血壓升高等症狀，也有人表現為抑鬱、食欲減退、血壓過低、過敏等。

海參：脾虛便秘者不宜吃

中醫認為海參是溫食物，能夠補腎益精，養血潤燥。海參的蛋白質易於吸收、消化，很適合身體虛弱的老人、術後患者。

一般來說，陽氣虛弱者，在冬季表現為手足冰涼、夜尿頻多等，適當進補可祛除寒氣、增強體質。

兒童不宜吃海參進補，隻能偶爾作為食物吃。另外，脾胃虛弱、痰多便秘者，口腔潰瘍或肝火旺者也不能吃，有海鮮過敏史或皮膚病的人，更應謹慎。

蜂蜜：三種人不適合喝

蜂蜜香甜可口營養豐富，常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽，現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜。嬰兒胃腸功能較弱，肝髒的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，使用蜂蜜可能引起中毒，症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。

糖尿病人不能服用蜂蜜。蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝髒分解合成，可以降低肝髒的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝髒的纖維化。

西洋參：容易水腫的人不宜吃

西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對症，也會起到反作用。中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，一些胃寒濕者也不宜服用。

西洋參不利於濕症，服用時還要考慮季節。春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人參。

相對於人參，西洋參的補氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對量上沒有特別的要求。每天含4～6片，相當於生藥不超過5g，一般不會產生副作用。在吃法上，要注意最好不與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效。

阿膠：感冒咳嗽應停用

阿膠作為傳統中藥，有滋陰補血、安胎的作用，可治療血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等，對虛勞貧血、咯血、胎產崩漏等症有良好療效。

阿膠雖好，但也不能亂吃。一般每天3~10克為宜，如果患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後繼續服用。

濕熱、脾虛人群，以及麵紅、煩躁、腫脹、腹痛、便秘、尿少而深黃的人群，在調理的方劑裏麵不適合使用阿膠。

阿膠滋膩，脾虛者消化功能不好，一般不建議吃，以免加重症狀。

何首烏：切忌過量

何首烏作為一味知名度較高的中藥，可以用來治療多種疾病，還有補氣養血、烏須發、強筋骨的功效。

何首烏分為製首烏和生首烏兩種，兩者的功效大不相同。

製首烏也就是熟何首烏，有補肝腎、益精血、烏須發等作用，一般醫院藥房提供給患者的何首烏大多是“製首烏”。

而生首烏，一般是用來通便、促泄、解毒等。生首烏未經炮製，內含有卵磷脂及蒽醌衍生物，主要成分為大黃甙和大黃酚等，具有毒，主要體現在肝髒損害引起肌肉麻痹等。

國家食品藥品監督總局在2014年7月曾發布“口服何首烏肝損傷風險”的提示。醫學專家表示，何首烏是一味中藥，本身有一定毒，如果未經區分製首烏和生首烏，大量服用會出現中毒症狀。

通常來說，肝功能不全者、肝病家族史者不宜吃何首烏，生何首烏每日用量不得超過1.5g，製何首烏每日用量不得超過3.0g。何首烏不宜長期超量服用，同時避免與肝毒藥物同時使用，注意監測肝功能。

薏米：三類人不能吃

薏米營養豐富，祛濕效果一流，被譽為“生命健康之友”。現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。適用量：每餐50~100克。

不過，薏米寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。

備孕的人和孕婦不要吃，否則容易導致流產。

（來源：海西晨報 綜合新華社、健康圈 海西晨報記者：馬麗 通訊員：彭欽平）

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